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INDUSTRIELLE KÜHLUNG I LEBENSMITTELTECHNIK
9 | CASE STUDY | Februar 2019 | Climalife contact #15 Feedback
RCIndustrial und Comerándalus befüllten den neuen Tank mit Greenway® Neo und waren erleichtert, dass sie die Produktion anderer Soßen nicht unterbrechen mussten und auf einen kleinen zusätzlichen Speicher mit 5.000 Litern MPG zählen konnten.
Alles war in weniger als drei Tagen bereit. Manuel Conde erklärt: „Am ersten Tag haben wir 8000 Liter Greenway ®Neo zu 35 % verdünnt in den 20.000 l-Tank gegossen und auf -9 °C abgekühlt.“
Test mit Auszeichnung bestanden
„Am zweiten Tag haben wir einen extremen Test durchgeführt: Wir erhöhten die Wassertemperatur auf 98 °C (anstelle der Gazpacho mit 55 °C) und haben festgestellt, dass Greenway® Neo 10 °C kälter wurde als die bisherige MPG-basierte Wärmeüber- tragungsflüssigkeit im Kreislauf.“
Am dritten Tag begann Comerándalus mit der Pro- duktion des neuen unpasteurisierten Bio-Gazpa- chos. Dank der Wärmeleitfähigkeit von Greenway® Neo konnten wir in nur 10 Minuten von 55 °C auf die gewünschten 5 °C kommen. Der Leiter für Kälte- technik bei RCIndustrial und die Geschäftsführung von Comerándalus beschreiben dieses Ergebnis als „spektakulär“.
„Wir mussten sogar die Austrittstemperatur der Wär- meträgerflüssigkeit anpassen, weil sich die Verpa- ckung nicht schloss, so kalt war der Gazpacho beim Abfüllen. Zudem arbeitet das Flüssigkeitskühlgerät seither mit weniger als der Hälfte seiner Kapazität“, schließt Conde seine Ausführungen ab.
Einsparungen auf allen Ebenen
Dieser Wärmeträger ermöglicht bezifferbare Ein- sparungen sowohl auf der Stromrechnung als auch
bei der Arbeitszeit der Comerándalus-Teams, da die Kälte schneller erzeugt wird.
Hinzu kommt die Übereinstimmung zwischen den Grundsätzen von Greenway® Neo und den ethischen und ökologischen Verpflichtungen, auf die ArteOliva und RCIndustrial im Rahmen ihres professionellen Angebots bauen. Greenway® Neo ist kein Erdöl- derivat wie konventionelle Glykole, sondern es ist pflanzlichen Ursprungs und der in seiner Formel ver- wendete Korrosionsschutz enthält keine toxischen Elemente. Es ist zudem bakteriostatisch und sorgt für mehr Umweltschutz, da es in weniger als einem Monat biologisch abbaubar ist.
Seitdem wird das gesamte Comerándalus-Sortiment an Saucen und Suppen mithilfe von Greenway® Neo hergestellt. Manuel Conde schließt: „Das Ergebnis hat unsere Erwartungen und die der Produktion übertroffen. Die Eigenschaften von Greenway® Neo sind real: Es ist erheblich besser als jedes andere Glykol, haben wir gesehen. Es ist zweifellos derzeit die beste Wärmeträgerflüssigkeit auf dem Markt.“
Zufriedene Planer und Endkunden von Greenway® Neo
Manuel Conde,
Leiter der Abteilung Kältetechnik bei RCIndustrial (links), und
Antonio Muñoz,
Produktionsleiter bei Comerándalus ArteOliva
„Der Greenway-Wärmeträger hat sämtliche unserer Erwartungen übertroffen“, sind sich das Ingenieurbüro und die spanische Soßenfabrik einig.
Die Lösung
RCIndustrial entscheidet sich für Greenway® Neo in 35 %iger Konzentration. Die Auswahl der Wärmeträgerflüssigkeiten von Climalife umfasst ebenso Produkte für Solaranwendungen und Wärmepumpen.
+ Mehr Infos unter:
de.climalife.dehon.com/ fertiggemischtes- greenway-neo/product/ show/id/647
Vergleich zwischen hochwertigen Wärmeträgerflüssigkeiten auf MPG-Basis und Greenway® Neo (Herstellerdaten)
Spezifische Wärme: 3,78 kJ/kg oK 1,038 kg/dm3
Kinematische Viskosität: 10,6 cSt
Produkt (35 %ige Konzentration, um bei -10 oC zu arbeiten):
Monopropylenglykol*
Greenway® Neo*
*Angaben für -10 °C
3,562 kJ/kg oK
Dichte:
1,055 kg/dm3
16,8 cSt
Wärmeleitfähigkeit:
0,415 w/m2 oC
0,415 w/m2 oC