Page 6 - Climalife_Contact_15_NL

6 | CASESTUDY | Februari 2019 | Climalife contact #15
INDUSTRIËLE KOUDE I BAKKERIJ
IceCool International BV, de eerste fabrikant
die Solstice® L40X op grote schaal implementeert
bij Feihl Bäcker
Meer dan 480 kg R-455A voedt 16 condensatiegroepen om te voldoen aan de koelbehoefte van de nieuwe bakkerij Feihl in Neumarkt in Duitsland: een technologische en ecologische prestatie van formaat!
Het familiebedrijf “Der Bäcker Feihl”, opgericht in 1895 door meesterbakker Feihl in Pölling, heeft 250 mensen in dienst in
de productie, de logistiek en
de verkoop van zijn producten verspreid over 33 winkels in de regio Neumarkt en Nürnberg. Met liefde voor ambachtelijk bakken en de diepgaande kennis van hun partners en meesterbakkers, biedt de bakkerij zijn klanten smaakvolle kwaliteitsproducten aan. 90% van deze producten wordt in hun eigen winkels geproduceerd. Meer dan 20 soorten brood
en een selectie patisserie worden verkocht, zoals het fameuze Donau-gebak.
In het najaar van 2017 werd een nieuwe bakkerij gebouwd om de ‘familie-uitbreiding’ van Bäcker Feihl een nieuw onderkomen te bieden.
Meer informatie:
www.baecker-nuernberg.de/ ueberuns
I
voor het koelen en diepvriezen van niet-verpakte deegwaren. Door steeds te innoveren om de kwaliteit van zijn producten te verbeteren, heeft IceCool een uitstekende reputatie opgebouwd bij de beste bakkers ter wereld. De vochtregulering in de IceCool-installa- ties garandeert het succes en de bakkwaliteit: “het brood is daardoor beter verteerbaar, in het bijzonder voor mensen met een glutenintolerantie”, aldus Peter Wehrens, Export Manager R&D bij IceCool.
Vanaf 2012 paste IceCool zich aan in functie van de F-Gas-regelgeving en houdt rekening met de volgende drie parameters bij het selecteren van het meest milieuvriendelijke koudemiddel:
- Het aardopwarmingsvermogen (GWP).
- Het directe en indirecte broeikaseffect (TEWI).
- De klimaatimpact tijdens de levenscyclus (LCCP). De eerste vulling R-1234ze/CO2 wordt in 2013 gebruikt voor bakkerij Maurer; vanwege de geringe milieu-impact wordt dit gesubsidieerd door de Duitse overheidsinstelling BAFA*.
ceCool International BV werd in 2008 opgericht in Hückelhoven in Duitsland en vestigde zich enkele jaren later in Echt in Nederland. Het bedrijf is van-
daag wereldwijd marktleider in bakkerij-installaties
In 2015 toont Peter Wehrens interesse in de ontwikkeling van het koudemiddel Solstice® L40X door Honeywell, dat vooral voor toekomstige vriesinstallaties een oplossing kan zijn.
Feihl kiest voor R-455A
Wanneer bakkerij Feihl in 2016 besluit om een nieuwe vestiging te bouwen in Neumarkt om hun productiesite uit te breiden, wendt het bedrijf zich tot IceCool voor het ontwikkelen en installeren van een ecologisch verantwoord koelsysteem. Er worden verschillende alternatieven aan de klant voorgesteld.
Feihl kiest al snel voor een installatie met Solstice® L40X, waarvan de installatie- en exploitatiekosten minder hoog zijn dan die met CO2-oplossingen. De uitstekende thermodynamische eigenschappen van dit nieuwe koudemiddel met een zeer laag GWP en de technologie zijn conform aan hun lastenboek. Vanwege de A2L-classificatie (licht ontvlambaar) van R-455A neemt IceCool contact op met de lokale autoriteiten en werkt nauw samen met de certifice- ringsinstelling TÜV en Energie Consult Holland om het project succesvol uit te voeren en te voldoen aan de geldende regelgeving.
*BAFA: Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle.
ICECOOL INTERNATIONAL BV IN HET KORT
2008
oprichtingsdatum
Activiteit: Koeling industriële bakkerijen.
35
werknemers
Gevestigd: Echt (Nederland).
Van links naar rechts:
Marco Oosdijk, Sales Manager Climalife in Nederland, Peter Wehrens, Export Manager R&D bij IceCool, Wolfgang Feihl, directeur van "Der Bäcker Feihl", Sebastien Casterman, Product Marketing Manager Refrigeration EMEA bij Honeywell.