Page 8 - Climalife_Contact_15_NL

8 | CASESTUDY | Februari 2019 | Climalife contact #15
INDUSTRIËLE KOUDE I VOEDINGSMIDDELENSECTOR
De energiedrager Greenway® Neo
levert energiebesparing op: een demonstratie
RCI bespaart voor Comerándalus (ArteOliva) onmiddellijk en op spectaculaire wijze energie dankzij de hoge specifieke warmte van de energiedrager van Climalife.
Vijf jaar geleden zette Manuel Conde van het Spaanse ingenieursbe- drijf RCIndustrial (RCI) de afdeling “industriële koude” op om aan de behoeften van zijn klanten op dit gebied te voldoen.
RCI had al voorheen de installaties van Comerándalus aangepast, zodat ze een opti- maal rendement konden behalen bij de procé- deés van koken, verpakken en gekoeld opslaan van traditionele Spaanse sauzen en soepen zoals gazpacho, salmorejo, aïoli, tumaca en alle producten op aanvraag geproduceerd om naar 82 landen te exporteren.
Volgende uitdaging: nieuwe temperaturen voor een nieuwe productie
Een nieuwe uitdaging was de bereiding van een ongepasteuriseerde, verpakte en gekoelde bio-gazpacho met een beperkte houdbaarheid
voor het merk Bio ArteOliva. Met de monopro- pyleenglycol van de installatie lukte het niet om de temperatuur van de soep van 55 °C naar 5 °C te laten afkoelen. 15 °C was de hoogst haalbare temperatuur, zodat de gazpacho meermaals door het koelcircuit moest.
“De energiedrager bleef te warm en de warmte- uitwisseling koelde het product niet voldoende af om het te kunnen verpakken”, licht Manuel Conde toe. Antonio Muñoz, directeur productie bij Comerándalus (ArteOliva), voegt daaraan toe: “De werkdagen werden steeds langer en er gingen veel werkuren verloren”.
Manuel Conde heeft daarom speciaal voor ArteOliva een nieuw opslagvat ontworpen en gebouwd, vier keer zo groot als het vorige. Hij legt uit: “Dit vat is voorzien van een ingenieus circulatiebeheersysteem dat met behulp van een kleppensysteem warm glycolwater omhoogstuwt en koud glycolwater terugvoert. Zo zorgden we voor een evenwicht tussen de
machines en de productiebehoeften zonder het te kunnen forceren, want de koelingsmachine, een compacte Keyter WT 3485 R met een luchtcondensator van 300 kW netto, zou dan stilvallen”.
Greenway® Neo,
een uitzonderlijke vloeistof
Toen stelde Climalife Greenway Neo® voor, dat aan de behoeften van het RCI-project voldeed: “We stonden op het punt om de traditionele monopropyleenglycol (MPG), een aardoliederivaat, te gebruiken toen Climalife -vertegenwoordiger José Manuel Arcos, verantwoordelijk voor het zuiden van Spanje en Portugal, mij over Greenway® Neo vertelde. Hij heeft mij de technische kenmerken laten zien en ik wist meteen dat deze energiedra- ger van Climalife uitzonderlijk was”, aldus de installateur.
RCINDUTRIAL IN HET KORT COMERANDALUS (ARTEOLIVA) IN HET KORT
2013 245 13
oprichtingsdatum werknemers miljoen euro
1998 42 7
Oprichtingsdatum werknemers miljoen euro
Activiteit: ingenieursdiensten, mechanisering, lassen, metaalproductie, fabricage,
montage, industrieel onderhoud en recycling.
Gevestigd: Cordoba, Spanje
Activiteit: bereiding, verpakking en internationale distributie (82 landen) van traditionele sauzen en soepen
en op aanvraag.
Gevestigd: Palma del Rio, Cordoba, Spanje.