Page 8 - Climalife_Contact_15_ROM

8 | STUDIU DE CAZ | Februarie 2019 | Climalife contact #15
REFRIGERARE INDUSTRIALĂ I AGROALIMENTAR
Lichidul de transfer termic Greenway® Neo
economisește energie: demonstraţie!
RCI realizează economii imediate şi spectaculoase pentru Comerándalus (ArteOliva) dAatorită căldurii specifice ridicate a lichidului de transfer termic Climalife
cum cinci ani, Manuel Conde des- Se obţinea mereu peste 15 °C, astfel încât Greenway® Neo, un lichid excepţional chidea divizia Refrigerare Industri- gazpacho trebuia să treacă de mai multe ori
ală a RCIndustrial (RCI), o societate prin circuitul de răcire. Atunci Climalife a propus Greenway® Neo, spaniolă de proiectare, pentru a răs- „Lichidul de transfer termic rămânea prea fier- adaptat nevoilor proiectului RCI: „În timp ce
punde nevoilor clienţilor săi în acest domeniu. binte şi schimbul de căldură nu a răcit produsul urma să folosim tradiţionalul monopropilen-
RCI reproiectase deja instalaţiile Comeránda- lus, pentru a permite echipelor sale să obţină performanţe optime în ceea ce privește gătitul, ambalarea și depozitarea la rece a sosurilor și supelor tradiţionale spaniole, cum ar fi gazpa- cho, salmorejo, aioli sau tumaca sau a produ- selor realizate la cerere, exportate în 82 ţări.
O provocare: temperaturi noi pentru o producţie nouă
A apărut o nouă provocare: prepararea, pentru marca Bio ArteOliva, a unui gazpacho organic nepasteurizat, ambalat și refrigerat pentru o perioadă de conservare limitată. Monopropi- len-glicolul din instalaţie nu a putut să scadă temperatura supei de la 55 °C la 5 °C.
suficient pentru a ne permite să-l ambalăm”
precizează Manuel Conde. Antonio Muñoz, director de producţie la Comerándalus (Arte- Oliva), adaugă: „Zilele erau tot mai lungi şi pier- deam o mulţime de ore de lucru”.
Prin urmare, Manuel Conde a conceput și a fabricat, special pentru ArteOliva, un nou rezervor, de patru ori mai mare decât cel pre- cedent. Acest rezervor este echipat cu un sistem ingenios de gestionare a circulaţiilor, „care ridică apa glicolată caldă şi coboară apa glicolată rece, prin intermediul unui sistem de supape”. Am obţinut un echilibru între sistem şi nevoile de producţie, dar nu am putut forţa deoarece agregatul de răcire, un Keyter WT 3485 R compact cu un condensator cu aer de 300 kW net, s-ar fi oprit”.
glicol (MPG) derivat din petrol, agentul comer- cial de la Climalife, responsabil pentru zona sudică a Spaniei şi Portugaliei, José Manuel Arcos mi-a vorbit despre Greenway® Neo. Mi-a prezentat caracteristicile tehnice şi mi-am dat seama că Climalife oferă un lichid de transfer termic excepţional” explică instalatorul. RCIndustrial și Comerándalus au umplut noul rezervor cu Greenway® Neo, încrezători că nu trebuie să întrerupă producţia altor sosuri și că se pot baza pe un mic rezervor suplimentar de 5.000 litri de MPG.
Totul a fost gata în mai puţin de trei zile. Manuel Conde explică: „În prima zi, am turnat 8.000 litri de Greenway® Neo diluat la 35 %, în rezervorul de 20.000 litri şi l-am răcit la -9 °C”.
COMERANDALUS (ARTEOLIVA) PE SCURT
RCINDUSTRIAL PE SCURT
2013 245 13
Data înfiinţării salariaţi milioane de euro
1998 42 7
Data înfiinţării salariaţi milioane de euro
Domeniu de activitate: proiectarea, mecanizarea, sudură, producerea cazanelor, fabricarea, asamblarea,
întreţinerea industrială şi reciclarea.
Locaţie: Cordoba, Spania.
Domeniu de activitate: prepararea, ambalarea şi distribuţia internaţi- onală (82 ţări) a sosurilor şi
supelor tradiţionale şi la cerere. Locaţie: Palma del Rio, Cordoba, Spania.