Page 6 - Climalife_Contact_15_ROM

6 | STUDIU DE CAZ | Februarie 2019 | Climalife contact #15
REFRIGERARE INDUSTRIALĂ I PANIFICAŢIE
IceCool International BV, primul producător care a implementat Solstice® L40X pe scară largă în cadrul Feihl Bäcker
Mai mult de 480 kg de refrigerant R-455A alimentează 16 grupuri de condensare pentru a acoperi nevoile de refrigerare ale noii fabrici de panificaţie Feihl
din Neumarkt, Germania: o performanţă tehnologică şi ecologică!
Înfiinţată în 1895 de către brutarul Feihl din Pölling, întreprinderea familială „Der Bäcker Feihl” are 250 angajaţi
în producţie, logistică şi comercializarea produselor
sale în 33 magazine din regiunea Neumarkt şi Nürnberg. Dragostea pentru artizanat şi cunoştinţele aprofundate ale colegilor şi maeştrilor brutari fac posibilă oferirea de produse cu gust şi de calitate înaltă. 90% dintre aceste produse sunt fabricate în magazinele proprii. Sunt puse la dispoziţie peste
20 de tipuri de pâine, precum şi o selecţie de produse de patiserie, cum ar fi faimoasele dulciuri de la Dunăre.
În toamna anului 2017,
se construieşte o nouă brutărie astfel încât „familia extinsă” Bäcker Feihl să poată avea o casă nouă.
+ Pentru a afla mai multe:
www.baecker-nuernberg.de/ ueberuns
F
lajele pentru panificaţie din domeniul refrigerării și congelării aluaturilor neambalate. IceCool și-a construit reputaţia pe lângă cei mai buni brutari din lume, inovând constant pentru a îmbunătăţi calitatea produselor sale. Managementul umidităţii în utila- jele IceCool asigură succesul și calitatea coacerii; „pâinea este, prin urmare, mai digerabilă pentru consumatori, în special pentru cei cu intoleranţă la gluten” spune Peter Wehrens, Manager Exporturi R&D la IceCool.
În anul 2012, producătorul IceCool și-a schimbat orientarea având în vedere F-Gas și a inclus urmă- torii trei parametri pentru a selecta cel mai ecologic refrigerant:
– Potenţialul de încălzire globală (GWP).
– Efectul de seră direct și indirect (TEWI).
– Impactul asupra climei pe durata ciclului de viaţă (LCCP).
Primul lot R-1234ze / CO2 va fi lansat în 2013 pen- tru brutăria Maurer și va fi subvenţionat de agenţia guvernamentală germană de resort (BAFA*) datorită impactului său redus asupra mediului.
În 2015, dezvoltarea refrigerantului Solstice® L40X de către Honeywell îl pune pe gânduri pe Peter Wehrens mai ales pentru instalaţiile de congelare viitoare.
Feihl alege R-455A
Când fabrica de panificaţie Feihl decide, în 2016, să construiască o nouă clădire în Neumarkt pen- tru a-și extinde amplasamentul de producţie, alege IceCool pentru a dezvolta și instala un sistem de refrigerare eficient din punct de vedere ecologic. Mai multe alternative sunt propuse clientului. Feihl decide foarte repede să instaleze un utilaj cu Sols- tice® L40X, ale cărui costuri de instalare și exploatare sunt mai mici decât cele ale soluţiilor pe bază de CO2. Caracteristicile termodinamice excelente ale acestui nou refrigerant cu GWP ultrascăzut și teh- nologia propusă sunt perfect conforme cu caietul lor de sarcini.
Datorită clasificării A2L (inflamabilitate scăzută) a R-455A, IceCool se adresează autorităţilor locale și colaborează îndeaproape cu organismul de certifi- care TÜV și Energie Consult Holland pentru a finaliza proiectul și a îndeplini cerinţele reglementărilor în vigoare.
*BAFA: Bundesamtes für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle
ondată în 2008 la Hückelhoven, în Germa- nia și apoi relocată la Echt, în Olanda, câţiva ani mai târziu, IceCool International BV este
astăzi lider mondial în ceea ce privește uti-
ICECOOL INTERNATIONAL BV PE SCURT:
2008
Data înfiinţării
Domeniu de activitate: Refrige- rare industrială panificaţie
35
salariaţi
Locaţie: Echt (Olanda)
De la stânga la dreapta:
Marco Oosdijk, Manager de Vânzări Climalife în Olanda, Peter Wehrens, Manager Exporturi R&D la IceCool , Wolfgang Feihl , Director „Der Bäcker Feihl” , Sebastien Casterman, Manager Marketing Produs Refrigerare EMEA la Honeywell