Page 7 - Contact_N15_ES

FRÍO INDUSTRIAL I PANADERÍA
7 | CASO PRÁCTICO | Febrero 2019 | Climalife contact #15
Finalmente IceCool recomendó un sistema con 16 unidades condensadoras independientes instaladas en el exterior del edificio con una potencia frigorífica total de 320 kW, lo que atenúa riesgos.
En total se cargaron 480 kg de Solstice® L40X en las diferentes unidades que alimentan dos ultra- congeladores con temperatura de evaporación a -42°C; tres congeladores a -28°C y once equipos de refrigeración a -8°C/-10°C. La instalación está equipada con evaporadores y condensadores selec- cionados especialmente por el fabricante Güntner, lo que permite gestionar fácilmente el deslizamiento de temperatura del R-455A. El proceso de refrige- ración para garantizar que suba la masa del pan es de unas 24 horas. Este proceso se efectúa a una temperatura de ±0°C y está totalmente automati- zado. La empresa Der Bäcker Feihl es conocida en el mercado por su exclusivo proceso de producción y el bajo contenido en gluten en todos sus panes.
Además, el R-455A tiene la ventaja de que se reduce la necesidad de controles de estanqueidad (prueba de fugas) a una sola vez al año para los dos ultracon- geladores, e incluso la elimina caso de instalaciones frigoríficas con una carga inferior a cinco toneladas equivalentes de CO .
2
Pasados seis meses desde la puesta en marcha, la instalación funciona perfectamente y todas las partes implicadas están satisfechas con el resultado, además de muy agradecidas a Climalife y Honeywell por su apoyo a lo largo de todo el proyecto.
Descripción de la instalación frigorífica de la panadería Feihl situada en Neumarkt
Número de circuitos de refrigeración Clasificación ASHRAE 34
Solstice® L40X:
el fluido estándar
a partir del 1 de enero de 2019 en IceCool
Con un PCA de 148, el R-455A cumple con los requisitos de la F-Gas y ofrece una solución
a largo plazo para instalaciones nuevas. Su baja inflamabilidad, su alto rendimiento energético,
su elevada temperatura crítica y su baja presión crítica son ventajas más que significativas para aplicaciones de congelación y refrigeración.
«En 2018 completamos varios proyectos con el R-455A y decidimos hacer de este fluido, junto con los refrigerantes «naturales», el estándar para futuras instalaciones, basándonos en un menor consumo de energía y en la satisfacción del cliente final», asegura Peter Wehrens.
Más informacion:
es.climalife.dehon.com/ r-455a-solstice-l40x
Datos técnicos del sistema
Temperatura de evaporación (°C)
Total
Ultracongelación
Congelación
Congelación
Refrigeración
Refrigeración
Refrigeración
-35°C
-25°C
-25°C
-10°C
-8°C
-8°C
Potencia frigorífica (kW)
321,2
23,3
36,9
15
18,7
13,8
25,6
16
2
1
2
9
1
1
Tipo de compresores Bitzer
30hp 2 etapas
34hp
14hp
6hp
4hp
9hp
A2L
A2L
A2L
A2L
A2L
A2L
Refrigerante
R-455A
R-455A
R-455A
R-455A
R-455A
R-455A
PCA del refrigerante (IPCC4)
148,0
148,0
148,0
148,0
148,0
148,0
Carga de refrigerante (kg)
480,4
39,7
33,5
21,2
31,4
11,7
30,8
Carga en toneladas eq. CO2
5,8
4,9
3,1
4,6
1,7
4,5
Categoría PED
III
III
III
III
III
III
Control de estanqueidad anual
1
0
0
0
0
0
Los 16 grupos de condensación con una potencia frigorífica total de aproximadamente 320 kW y cargados con 480 kg de Solstice® L40X.